Ispanaklı börek, özellikle evde yapıldığında ayrı bir lezzet sunar. Bu pratik tarifi ile dışarıdan almak yerine evde mükemmel börekler yapabilirsiniz.
Evinizde lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? Ispanaklı börek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar.
Sağlıklı ve lezzetli bir börek arayışındaysanız, ıspanaklı börek ideal bir seçenektir. Bu tarif ile evde kendi böreğinizi yapabilir, ailenize ve dostlarınıza sunabilirsiniz.
MALZEMELER
1 yumurtanın sarısı
5 yufka
2 yumurta
1 bardak yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
İçi için:
Yarım kilo ıspanak
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber, tuz
Yarım çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çörek otu
TARİF
Bir tencereye yağ ekleyerek soğanları kavurun.
Temizleyip doğradığınız ıspanakları ekleyin.
Tuz ile karabiberi ekleyin.
Ispanaklar suyunu salınca altını kapatın ve kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, su ve zeytinyağını çırpın.
Tepsiyi yağlayıp pişirme kâğıdı serin.
Bir yufkayı yayın ve fırça ile yoğurtlu karışımdan sürün.
İkinci yufkayı da buruşturup ilk yufkanın üzerine yerleştirin.
Sostan sürün ve ıspanaklardan alarak kaşıkla her yerine gelecek şekilde sürün.
Üzerine bir yufka daha serin.
Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Kalan sosu üzerine dökün.
Yumurta sarısı sürün.
Çörek otu serpin.
Böreği dilimleyin ve sıcak fırına verin.
180 derecede 30 dakika pişirin.
Ispanaklı börek, pratik malzemeler ve basit adımlarla evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tariftir. Bu börek, hem sağlık hem de lezzet açısından mükemmel bir seçimdir. Deneyin, herkes bayılacak!
