Evde yapabileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri olan krem karamel, vanilya ve karamel ile mükemmel bir uyum sağlıyor. İşte pratik ve kolay adımlarla krem karamel tarifi!
Krem karamel, yumuşak kıvamı ve enfes tadıyla yaz akşamlarınızı tatlandıracak. Herkesin yapabileceği bu kolay tarifi sizler için hazırladık.
Krem karamel, hafifliği ve serinletici etkisiyle sıcak yaz günlerinde vazgeçilmez tatlılar arasında. Bu pratik tarifi evinizde deneyerek tatlı ihtiyacınızı en lezzetli şekilde karşılayın.
KREM KARAMEL MALZEMELERİ
1 adet yumurta
2 paket Vanilya
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker (200 ml. klasik su bardağı)
1 su bardağı un
Karameli için:
1 bardak toz şeker
KREM KARAMEL TARİFİ
Öncelikle kaselere ayrılacak olan karameli hazırlamalıyız. Bunun için 1 su bardağı şeker bir tencerede orta ateşte karıştırılarak yakılmalıdır. Şeker sıvılaşmaya başladığında azalacaktır. Renk ise çok koyulaşmadan altını kapatmalısınız.
Yapmakta olduğunuz sıvı şeker, her biri 1 yemek kaşığı fırına dayanıklı kaselere bölünmelidir. Yine bunun için uygun fırına dayanıklı bir kabınız yoksa, borcamda da yapabilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken nokta, şekerin oldukça sıcak olması gerekmektedir. Tencere ve şekerle elinizi yakmamaya dikkat etmelisiniz.
Çok çabuk donan şeker donarken muhallebiyi hazırlamalısınız. Bütün eklediğiniz malzemeler çırpma teli ile karıştırılmalı ve ocak altı açılmalı. Ocaktan almadan önce ise vanilya eklenmeli. Bir paket de kullanabilirsiniz ancak biz tarifte 2 paket kullandık. Dibe yapışmaması için sürekli karıştırarak pişirdik. Sonrasında kaselerin donmuş şekerinin üzerine gezdirmelisiniz.
Tam doldurmanız daha iyi olacaktır. Bu şekilde tatlılar en az 6-8 saat dinlenmelidir. Bu esnada yanmış şeker eriyecek, sıvılaşacak ve kolay şekilde dönecektir.
Krem karamel, vanilya ve karamel lezzetinin muhteşem uyumuyla yaz tatlıları arasında öne çıkar. Pratik yapımı ile herkesin evinde kolayca hazırlayabileceği bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eder. Deneyin, bu hafif ve enfes tatlı ile yaz günlerinizi tatlandırın!
