Şambali tatlısı, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İzmir'den tüm dünyaya yayılan bu lezzet, kolay yapımı ve enfes tadıyla bilinir. İşte adım adım evde şambali tatlısı yapmanın yolları...
İzmir'in vazgeçilmez tatlısı Şambali, irmik ve yoğurt ile hazırlanan, üzerine serpilen yer fıstığı ile taçlandırılan bir lezzet şölenidir. Bu rehber, şambali tatlısını nasıl mükemmel bir şekilde hazırlayabileceğinizi adım adım anlatıyor.
Aniden gelen misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz şambali tatlısı, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. İrmik, yoğurt ve şerbetin muhteşem uyumunu tatmin edici bir şekilde sunan bu tatlı tarifi ile sofralarınız şenlenecek!
MALZEMELER
2 bardak yoğurt
2 bardak şeker
4 bardak irmik
1 bardak un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 vanilya
Yer fıstığı
Şerbeti için:
4 bardak su
5 bardak şeker
2 damla limon
TARİF
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya yakın limonunu sıkın. İstediğiniz kıvama gelince soğumaya bırakın.
Bir kaba aldığınız yoğurt, irmik ve şekeri çırpın. Un, vanilya ve karbonat ekleyip 15-20 dakika irmikler şişene kadar bekletin. Yağladığınız fırın tepsisine döküp üzerine yer fıstığı dizin.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirdikten sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyip üzerine soğuk şerbetinizi dökün.
Şambali tatlısı, Türk mutfağının en özel tatlılarından biri olarak sofralarımızı süslemeye devam ediyor. İster özel günlerde ister sıradan bir gününüzde, bu lezzetli tatlıyı yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kolayca uygulayabileceğiniz bu tarif ile Şambali tatlısını mükemmel bir şekilde yapabilir, misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Afiyet olsun!
