Pişmaniye, uzun yıllardır sevilen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kocaeli'nin bu ünlü tatlısını evde yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım ev yapımı pişmaniye tarifi!
Evde pişmaniye yapmak sanıldığından çok daha kolay. Bu basit yöntemlerle, Kocaeli'nin eşsiz pişmaniye lezzetini kendi mutfağınızda canlandırabilirsiniz.
Kocaeli'nin meşhur tatlısı pişmaniye, artık evlerde! Bu kolay tarifle, ağızda dağılan enfes pişmaniyeleri kendiniz yapabilir, tatlı sohbetlerinize eşlik etmesini sağlayabilirsiniz.
PİŞMANİYE TARİFİ
MALZEMELER
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
Üzeri için;
Antep fıstığı
TARİF
Öncelikle unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz unu bir tepsiye döküyoruz soğuması için bırakıyoruz.
Ardından bir tavaya şeker ve suyu ekliyoruz sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra limon tuzunu ekliyoruz .
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp karıştırarak soğutuyoruz dikkat edin sertleşmesin sürekli karıştırın kıvam alacaktır.
Ardından kıvam aldıktan sonra tepsideki unumuzun üzerine alıyoruz.
Halka oluşturuyoruz una buluyoruz genişletip 8 rakam çıkartıp üst üste katlıyoruz .
Sürekli tekrarlıyoruz bu işlemi .
Ardından fazla olan undan kurtulup servis edebilirsiniz.
Kendi pişmaniyenizi yaparak, Anadolu'nun bu klasik tatlısını evinizde yaşatabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Pişmaniyenin püf noktalarını öğrenerek, sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti sunmanın keyfini çıkarın. Her lokmada, geleneksel tatları hissetmeye hazır olun. Afiyet olsun!
