Evinizde pastane lezzetlerini yaşamak istiyorsanız, bu kurabiye tarifi tam size göre. Hem kolay hem de lezzetli!
Pastane kurabiyelerinin o eşsiz tadını evde de yakalamak mümkün. Bu basit tarifi takip ederek, herkesi şaşırtacak kurabiyeler yapabilirsiniz.
Pastane tatlarını aratmayan bu kurabiye tarifi ile çay saatleriniz daha keyifli geçecek. İşte mükemmel kurabiye yapmanın sırları!
Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
125 gr tereyağı veya margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
üzeri için;
yumurta sarısı
çörek otu
susam
Orjinal Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Yumuşamış tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyin ve eleyerek kontrollü bir şekilde unu da ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru dörde bölün. Bir parçasını alıp tezgahın veya masanın üstüne alın ve elinizle silindir şeklinde yuvarlayın.
Üzerine bastırarak düzleştirin. Bir bıçak ile çapraz bir şekilde baklava dilimi gibi kesin.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Diğer hamurlar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın.
Pastane tarzı kurabiyeleri evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bu tarifi deneyerek, lezzetli ve çıtır çıtır kurabiyelerin keyfini çıkarabilirsiniz. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu kurabiyeler, herkesin beğenisini toplayacak. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu mükemmel lezzeti deneyimleyin. Afiyet olsun!
