Evde çiğ köfte yapmak, dışarıdan alınanlara kıyasla hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik olabilir. Bu tarif ile 10 dakika içinde enfes çiğ köfteler hazırlayabilir, ailenizle birlikte bu lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz.
MALZEMELER
2 bardak köftelik bulgur
1 bardak kaynar su
2 yemek kaşığı salça (domates ya da biber)
1 tane soğan
1 fincan zeytinyağı
1 fincan isot
1 fincan kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tane limonun suyu
TARİF
Bulguru kaynar su ile ıslatın ve 10 dakika kadar bekletin.
Soğanı rendeleyin.
Bekleyen bulguru robota koyun.
Bulgurun üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve robotu en düşük seviyesinde çalıştırın.
10 dakika kadar çalıştırdıktan sonra çıkartın ve küçük parçalara ayırarak bir servis tabağına dizin.
Arzuya göre marul ve limonla servis edin.
