Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı barbunya, her damak zevkine hitap eden bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, zeytinyağının eşsiz aromasıyla birleşerek unutulmaz bir tat sunar.
Zeytinyağlı barbunya, özellikle yaz aylarının favori yemeklerinden biridir. Taze sebzelerle hazırlanan bu enfes tarif, zeytinyağının verdiği hafiflik ve lezzetle sofralarınızı süsleyecek. Siz de bu tarifi deneyerek sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir öğün sunabilirsiniz.
Lezzeti ve besleyiciliğiyle bilinen zeytinyağlı barbunya, evde kolayca yapabileceğiniz bir tariftir. Taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan bu yemek, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartın.
Zeytinyağlı barbunya tarifi
MALZEMELER
1 kilo barbunya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 patates
2 havuç
2 domates
2 bardak kaynar su
Birer tatlı kaşığı salça ve toz şeker
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Ayıklayıp yıkadığınız barbunyaları bir tencereye alın ve üzerine geçecek kadar su koyup haşlayın.
Bir tencerede zeytinyağını kızdırın.
Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Diğer sebzeleri de ekleyin ve kavurun.
Haşladığınız barbunyaları da ekleyin.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kapağı kapalı olarak yarım saat kadar pişirin.
Zeytinyağlı barbunya tarifi ile sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katabilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir seçenek sunar. Tarifimizi deneyin ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunun.
