Katmer, geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahiptir. Tel tel ayrılan yapısı ve çıtır lezzetiyle katmer, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek ve çay saatlerinizi şenlendirmek için bu enfes katmer tarifini mutlaka deneyin.
Çay saatlerinizde farklı bir lezzet arıyorsanız, tel tel ayrılan katmer tarifi tam size göre. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu katmer, pratik yapımı ve muhteşem lezzetiyle evinizde favori atıştırmalık olacak. İşte detaylı katmer tarifi.
Katmer, tel tel ayrılan çıtır yapısı ve enfes lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir hamur işidir. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu katmer tarifi, lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Adım adım yapılışıyla işte katmer tarifi.
MALZEMELER
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin:
1 çay bardağı sıvı yağ
8 yemek kaşığı un
TARİF
Un, su ve tuzu bir kapta hamur haline gelene kadar güzelce yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp en az 20 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru 8 eşit beze olacak şekilde kesin.
Bezelerden birini yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerini sıvı yağ ile yağlayıp un serpiştirin. Ardından alt kısımdan yuvarlayıp yukarıya doğru rulo haline getirin.
Gül böreğini sarar gibi rulo halindeki hamuru sarın. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.
Oklava yardımıyla yağlanmış ve unlanmış bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Isınmış tavada hamurları arkalı önlü kızarana dek pişirin.
Tüm hamurları pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Tel tel ayrılan katmer tarifi, geleneksel lezzeti ve pratik yapımıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir hamur işidir. Çay saatlerinize lezzet katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Katmer yapmanın keyfini yaşayın ve afiyetle tüketin. Afiyet olsun!
