Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olan üzümlü cevizli kurabiye, evde kolayca hazırlanabilir. İşte, adım adım üzümlü cevizli kurabiye yapmanın tüm detayları bu yazıda!
Üzümlü ve cevizli bu eşsiz kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi tatlandırın. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, tüm aile bireylerinin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
Herkesin seveceği üzümlü cevizli kurabiye, çayın ve kahvenin yanında harika bir seçim! Bu basit ve etkileyici tarifle, evde harika kurabiyeler yapmaya başlayın.
Malzemeler
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz içi (iri kırılmış)
Üzümlü Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Hamurun Hazırlanması
Tereyağı ve Şeker: Derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta ve Sıvı Yağ: Yumurtaları ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
Kuru Malzemeler: Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzüm ve Ceviz: Kuru üzüm ve ceviz içini hamura ekleyin, spatula veya elinizle nazikçe karıştırın.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz, hamuru tezgah üzerinde açarak kalıplarla da şekil verebilirsiniz.
Tepsiye Dizme: Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça sertleşecektir.
Servis Önerisi
Üzümlü cevizli kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edin. Çay veya kahve yanında harika bir atıştırmalık olacaktır. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.
Üzümlü cevizli kurabiye tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik tarif, çay saatlerinizi şenlendirirken, aynı zamanda lezzetli bir atıştırmalık sunar. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
