Ev yapımı tatlıların en lezzetlilerinden biri olan çizik irmik tatlısı, çikolata ve irmikle mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak. Bu kolay ve pratik tarifle, tatlı ihtiyacınızı en lezzetli şekilde giderebilirsiniz.
Çizik irmik tatlısı, tatlı düşkünlerini mutlu edecek bir tarif. Bu tatlı, özel çizikleri ve leziz iç harcı ile sofralarınıza şık bir dokunuş katarak, tatlı anlarınıza eşlik edecek.
İster özel günleriniz için ister günlük tatlı krizlerinizde, çizik irmik tatlısı tarifi ile lezzetli anlar yaratabilirsiniz. Hem hazırlanışı kolay hem de sonucu muazzam olan bu tatlı, herkesin beğenisini toplayacak.
Çizik İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
İçi için;
Hazırladığımız hamurun üçte biri
2 silme yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
Üzerini bulamak için;
Yeteri kadar irmik
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Çizik İrmik Tatlısı Tarifi
Hamuru için un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamurun üçte birine ceviz ve kakao eklenip yoğurulur.
Sade olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp tezgahta önce silindir şekli verilip daha sonra fotoğraflarda da gösterilen gibi inceltilip genişletilerek açılır.
Kakaolu iç harçtan bir parça alınıp silindir şekli verilerek hamurun ortasına yerleştirilir.
Kenar kısımlardan kapatılıp üzerine irmik serpilip silindir şekli verilerek her yeri irmiklenir.
Bıçakla üzerlerine dört tane verev çizikler çizilip minik dilimler şeklinde hazırlıyoruz.
Eklediğim fotoğraflara da bakıp anlayabilirsiniz.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
Şerbeti için su ve şeker ocakta orta ateşte kaynatılıp limon eklenip 15 dk daha kaynatılır.
Sıcak tatlıya ilk sıcağı çıkan şerbet her yerine gelecek şekilde gezdirilip 1 saat dinlendirilip servis edilir.
Çizik irmik tatlısı tarifi, tatlı severler için harika bir seçenek sunuyor. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, lezzeti ve görselliği ile sofralarınızın yıldızı olacak. Çikolata ve irmiğin eşsiz birleşimi ile hazırlanan bu tatlı, misafirlerinizden tam not alacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!