Tatlı krizlerinize en lezzetli çözüm: Ağlayan pasta! Adıyla bile merak uyandıran bu pastayı yapmak aslında çok basit. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz, ağızda dağılan bir ağlayan pasta tarifi.
Herkesin severek tükettiği, çikolatanın ve krem şantinin mükemmel uyumuyla oluşan ağlayan pasta tarifini denemeye ne dersiniz? Özellikle özel günlerde ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Evde kolayca yapabileceğiniz, yumuşacık kekin üzerine dökülen nefis çikolata sosu ile ağlayan pasta tarifi burada! Çikolata severlerin favorisi olacak bu tarifi adım adım anlatıyoruz. İşte detaylar!
MALZEMELER
Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Ara kısmı için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Üst kısmı için:
1 paket çikolata sosu
40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
TARİF
Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz. 170 derece fırında 35.40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz .Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz
İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
Dolapta 4.5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ağlayan pasta tarifini adım adım uygulayarak bu nefis tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Herkesin beğenisini kazanacak bu pastayı mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
