Yufka kullanarak evde su böreği yapmanın ne kadar kolay ve lezzetli olduğunu gösteren bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli bir deneyime dönüştürecek. Kendi elinizle yapacağınız su böreği ile misafirlerinizi şaşırtın.
Yufkadan su böreği yapmanın en kolay yolunu arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif ile hem pratik hem de doyurucu bir lezzet olan su böreğini evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Klasik su böreğini yufka ile yapmanın zamanı geldi. Bu basit ve etkili tarifle, evinizde pastane tadında su böreği yapabilir, herkesi bu lezzetle tanıştırabilirsiniz.
Yufkadan Su Böreği Tarifi
Malzemeler
8 adet böreklik yufka
İç sosu için:
4 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
Taze lor peyniri
Beyaz peyniri
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
Maydanoz
1 adet soğan
Üzeri için;
1 adet yumurta
Piştikten sonra üzeri için:
Tereyağ
Yufkadan Su Böreği Tarifi
Öncelikle sosumuzu yapalım tuz, su, süt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım kenara alalım.
İç harcı için, peynirleri bir kaba alalım üzerine maydanoz ve ince doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım kenara alalım.
Yağlanmış fırın tepsisine 1 yufkayı serelim.
Üzerine iç sos sürelim.
Ardından diğer 3 yufkayı bir kaç parçaya bölüp, sosa batırıp tepsiye yayalım.
Peynirli harcımızı serpiştirelim.
Diğer 3 yufkayı da birkaç parçaya bölelim. Sosa batırıp, tepsiye yayalım.
En son kalan 1 yufkayı sosa batırıp tüm şekilde tepsinin üzerine kapatalım.
Sostan az bir şey arttıysa onuda tepsiye dökelim eşit şekilde.
Yumurtayı çırpıp sürelim.
Susam serpiştirelim ve üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Fırından almadan alt kısmına bakin pişmediyse fırının zeminine koyun tepsiyi ve öyle de pişirin 5/10 dk kadar.
Pişen böreğin üstüne tereyağ sürün ve temiz örtüyle örtün.
Yufkadan su böreği tarifi, evde kolayca uygulayabileceğiniz, herkesin beğeneceği bir lezzet sunar. Bu tarif sayesinde, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi lezzet şölenine çevirebilirsiniz. Tarifin püf noktalarını takip ederek, mutfakta harikalar yaratabilir ve ev yapımı su böreğinin keyfini çıkarabilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik tarifi deneyin, mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfine varın!
