Evde atıştırmalık hazırlamanın en lezzetli yolu olan tuzlu kurabiye, çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olacak. Sirkeli tarifiyle tuzlu kurabiyelerinizi bayatlamadan uzun süre taze tutabilirsiniz.
Pastane lezzetinde tuzlu kurabiye yapımı sandığınızdan çok daha kolay. Bu basit ve lezzet dolu tarifle, arkadaşlarınıza 'pastaneden mi aldın?' dedirtebilirsiniz. İşte herkesin yapabileceği tuzlu kurabiye tarifi.
Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi ile mutfağınızda harikalar yaratmaya hazır mısınız? Bu tarif sayesinde tuzlu kurabiyelerinizi bayatlamadan uzun süre taze tutacak, her ısırıkta ağızda dağılan bir lezzet sunacak.
TUZLU KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER
250 gram margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı üstüne
3 su bardağı un
TUZLU KURABİYE TARİFİ
Yoğurma kabına margarin ve sıvı yağı koyarak karıştırın.
Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur kulak memesi kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin ve tepsiye dizin.
Şekil verdiğiniz hamurların üzerine ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün.
Üzerine susam veya çörek otu serpin.
170 dereceli fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
TUZLU KURABİYE TARİFİNİN PÜF NOKTALARI
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Tuzlu kurabiye için kullanacağınız unu mutlaka eleyin.
Hamur yaptıktan sonra mutlaka buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Tuzlu kurabiye hamurunu açıp kalıp yardımıyla şekil verebilirsiniz.
Dilerseniz içerisine mahlep de ekleyebilirsiniz.
Bu tuzlu kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi daha da özel kılabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu tarif, hem ağızda dağılan bir tat sunuyor hem de pastane lezzetini evinize getiriyor. Sirkeli tarifi sayesinde kurabiyeleriniz uzun süre taze kalacak. Püf noktalarını takip ederek, siz de mutfakta harikalar yaratabilir ve sevdiklerinize pastane tadında tuzlu kurabiyeler sunabilirsiniz. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu muhteşem tarifi deneyin; pişman olmayacaksınız!
