Sütlü bazlama, özellikle kahvaltılarda tercih edilen, içi yumuşacık ve dışı hafif çıtır bir lezzettir. Bu yazımızda, adım adım sütlü bazlama yapımını anlatacağız. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu lezzetli yolculuğa bizimle çıkın!
Evinizde yeni lezzetler denemeyi seviyorsanız, sütlü bazlama tam size göre. Bu kapsamlı rehberde, sütlü bazlama yapmanın püf noktalarını öğrenecek ve her seferinde mükemmel sonuçlar almanın keyfini süreceksiniz.
Geleneksel Türk kahvaltılarının vazgeçilmez bir parçası olan sütlü bazlama, bu tarif ile artık evlerinizde! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, kahvaltılarınız daha da özel hale gelecek. Şimdi malzemelerinizi hazırlayın ve bu lezzetli maceraya başlayın!
Sütlü Bazlama Tarifi için Malzemeler
ön mayalama için;
1 su bardağı ılık su
2 paket kuru maya (yaş maya varsa bir paket)
2 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
ana hamuru için;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
8 su bardağı un
Sütlü Bazlama Nasıl Yapılır?
Ön mayalama için, ılık suyu yoğurma kabına alın ve üzerine kuru maya ve şekeri ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
5 yemek kaşığı unu ekleyip iyice karıştırın ve hamurun pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayın. Kabını kapatıp 10 dakika bekletin.
Diğer malzemeleri kabınıza ekleyin ve unu azar azar ilave ederek katı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve biraz daha yoğurun. Un serpilmiş tezgah üzerinde dikdörtgen şekil verin ve iki tarafı katlayarak silindir haline getirin.
2 parmak kalınlığında dilimler kesip un serpilmiş tezgaha alın. El ile bastırarak açın. Temiz bir örtü ile üzerini örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
Mayalanan hamurları orta ateşte ısıyla kapaklı bir tavada pişirin. Bir tarafı kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Ardından çevirip diğer tarafını kızartın.
Tüm hamurları güzelce pişirin ve sütlü bazlamaları servis yapmaya hazır hale getirin.
Sütlü bazlama yapımı, doğru malzemeler ve biraz sabırla herkesin başarabileceği bir süreçtir. Bu tarifi kullanarak, evinizde kolayca lezzetli bazlamalar yapabilirsiniz. Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın! Lezzetli kahvaltılarınızın tadını çıkarın ve bu eşsiz tarif ile her sabahı bir festival havasına büründürün.
