Şerbetin tatlı sırrını mutfaklarınıza taşıyan ıslak kurabiye tarifi, tatlı krizlerinizin yeni çözümü olacak. Zengin kakao ve şerbetle hazırlanan bu kurabiyeler, her lokmada sizi etkisi altına alacak.
Islak kurabiye, özellikle çay saatlerinizde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de sunumu çekici bu tarif, tüm ev halkını memnun edecek.
Bu basit ve etkili ıslak kurabiye tarifiyle, kısa sürede mutfakta mini bir devrim yaratabilirsiniz. Kakao ve şerbetin muhteşem uyumu, bu kurabiyeleri vazgeçilmez yapacak.
Islak Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
1 adet yumurta: Doğal ve taze olmalı.
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ: Sağlık için ideal olan zeytinyağı kullanabilirsiniz.
125 gram tereyağı veya margarin: Tercihinize göre ayarlayabilirsiniz, fakat tereyağı lezzeti artırır.
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao: Kaliteli bir kakao derin bir tat katıyor.
3 su bardağı un: Kıvamı için bu ölçüyü ayarlayabilirsiniz.
Şerbeti İçin:
2 çay bardağı su
2 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin İsteğe Bağlı:
Hindistan cevizi veya toz antep fıstığı: Bu malzemeler kurabiyenize renkli ve çekici bir görünüm sağlar.
Yapılışı:
Şerbet Hazırlanışı: Su ve şekeri küçük bir tencereye alarak kaynatın. Şerbet kaynayınca ocağı kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
Hamurun Hazırlanışı: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şeker, vanilya ve sıvı yağ ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
Şekil Verme ve Pişirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika pişirin.
Şerbetle Buluşturma: Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri birkaç saniye şerbete batırıp çıkarın ve servis tabağına dizin.
Son Dokunuşlar: İsteğe bağlı olarak üzerlerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı serpip süsleyin.
Islak kurabiye tarifi ile mutfaklarınızda tatlı bir rüzgar estirin. Her bir lokması ağızda dağılan, dışı hafif çıtır içi ise şerbetle yumuşacık olan bu kurabiyeler, siz ve sevdikleriniz için unutulmaz tat anları yaratacak. Hazırlaması eğlenceli ve sonucu oldukça tatmin edici olan bu kurabiyeler, kesinlikle denemeye değer. Şimdiden afiyet olsun!
