Cheesecake dünyasına yeni bir soluk getiren San Sebastian Cheesecake, lezzeti ve hafif yapısıyla dikkat çekiyor. Bu tarif ile mutfakta yeni bir başarıya imza atabilir, sevdiklerinizi bu eşsiz tatla şımartabilirsiniz.
Tatlı krizleriniz için mükemmel bir çözüm olan San Sebastian Cheesecake, hem hafif hem de damak çatlatan bir lezzete sahip. İşte, adım adım San Sebastian Cheesecake yapımı için ihtiyacınız olan her şey.
Akışkan içi ve muhteşem lezzetiyle San Sebastian Cheesecake, tatlı dünyasında fırtınalar estiriyor. Bu lezzetli ve kolay cheesecake tarifiyle çay saatlerinizin yıldızını siz yapın.
MALZEMELER
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Peynirli kısmı için:
400 gram labne
550 gram sürülebilir beyaz peynir
4 yemek kaşığı (silme) un
2 kutu sıvı krema (400 ml)
TARİF
İlk olarak fırını 200 derecede ısıtın. Yumurtaları şeker ve vanilinle birlikte 4-5 dakika köpük köpük olana dek çırpın. Bu aşamada şekerin erimesi önemli. Kıtırlığı kalmamalı.
Peynirlerin suyunu süzüp geniş bir kaseye alıp çırpın. Kremaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve nişastayı ekleyip karıştırın. Pütürleri kalmasın. Yumurtalı karışımı aktarıp nazikçe havalandırarak karıştırın. Homojen bir kıvam elde edin.
26 cm’lik kelepçeli kalıba her yerini kapatacak şekilde 2 adet pişirme kağıdı yerleştirin ve cheesecake i aktarın. Fazla pütür kaldıysa süzgeçten geçirerek aktarın. Tezgaha iki kere vurun ve fırına yerleştirin.
İlk 10 dakika 250 derecede pişmeye bırakın. Kenarları kızarsın. Sonrasında 200 dereceye indirip 20-25 dakika pişirin. (Fırından fırına farklılık gösterebilir) Pişerken biraz kabaracaktır. Kızardığı zaman kapatın ve fırın kapağını aralayıp 20-30 dakika fırında bekletin. Orta kısmı hafif yumuşak olmalı.
Oda sıcaklığında soğutun ve en iyi sonuç için buzdolabında 1 gün dinlendirip servis yapın.
San Sebastian Cheesecake tarifi ile tatlı dünyasında yeni bir trend başlatın. Bu lezzetli ve zarif cheesecake, özel günlerinizde ve günlük tatlı ihtiyacınızda ideal bir seçenek. Akışkan iç yapısı ve mükemmel lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday bu cheesecake'i deneyin ve tatlı anlarınızı unutulmaz kılın. Hazırlaması kolay olan bu tarif, herkesi tatlıya doyuracak. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı!
