Çay saatlerinize lezzet katacak pratik ve hızlı bir tarif arıyorsanız, anne kurabiyesi tam size göre! Ağızda dağılan bu nefis kurabiyeleri hazırlamak sadece 10 dakikanızı alacak. İşte usta şeflerin sırlarıyla anne kurabiyesi tarifi...
Tatlı krizlerine hızlı ve lezzetli bir çözüm mü arıyorsunuz? Anne kurabiyesi, pratik yapımı ve ağızda dağılan dokusuyla herkesin favorisi olacak. İşte 10 dakikada hazırlayabileceğiniz anne kurabiyesi tarifi ve püf noktaları...
Ev yapımı lezzetlerin en sevileni olan anne kurabiyesi, şimdi pratik tarifiyle karşınızda! Hem lezzetli hem de yapımı kolay bu tarifle, çay saatlerinize nefis bir dokunuş katabilirsiniz. İşte adım adım anne kurabiyesi tarifi...
Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker (Hafif şekerli olsun isterseniz 1,5 su bardağı koyabilirsiniz)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı (125 gram)
3 silme çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-5,5 su bardağı)
Üzeri İçin:
1 yumurta
Ceviz
Yapılışı:
Hazırlık:
Önce şeker ve yumurtayı çırpın.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Un ve karbonatı eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin.
Hamurun kıvamını kulak memesi kıvamında ayarlayın.
Şekil Verme:
İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp toplar yapın.
Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sürün.
Tercihinize göre cevizleri üstüne koyun veya ince kıyarak hamurun içine katın.
Pişirme:
180 derece önceden ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Kurabiye Yapımının Püf Noktaları
Malzeme Kalitesi: Kurabiye yaparken kullanacağınız malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Kaliteli malzemeler, lezzetli ve ağızda dağılan kurabiyeler yapmanızı sağlar. Bu nedenle, un, şeker, tereyağı ve diğer malzemeleri seçerken kaliteli olanları tercih etmelisiniz.
Hamur Yoğurma: Kurabiye hamurunu doğru bir şekilde yoğurmak da oldukça önemlidir. Hamuru çok fazla yoğurursanız kurabiyeleriniz sert olabilir. Ancak hamuru yeterince yoğurmazsanız kurabiyeleriniz dağılabilir. Bu nedenle hamuru doğru bir şekilde yoğurarak ağızda dağılan kurabiyeler yapabilirsiniz.
Hamur Soğutma: Hamuru hazırladıktan sonra soğutmanız gerekiyor. Soğuk hamur, daha kolay şekil alır ve daha iyi pişer. Hamuru buzdolabında en az 30 dakika bekletmeniz gerekiyor.
Pişirme Süresi: Kurabiyeleri pişirirken süreye dikkat etmek önemlidir. Kurabiyelerinizi fazla pişirirseniz sert olabilirler. Ancak kurabiyelerinizi az pişirirseniz içleri hamurumsu kalabilir. Bu nedenle kurabiyelerinizi doğru bir şekilde pişirmek için süreye dikkat etmelisiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız anne kurabiyeleri, ağızda dağılan lezzeti ve pratik yapımı ile favori tariflerinizden biri olacak. Üstelik sadece 10 dakikada hazırlanabiliyor! Aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olacak bu kurabiyelerle herkesi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!
