KAHVALTILIK MUFFİN TARİFİ
Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı un
3 adet yumurta
Yarım bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış patates
İç harcı için;
1 adet yesil biber
1 adet domates
Kırmızı biber
Köy peyniri
Tost peyniri
Sucuk
Maydanoz
Tuz
Kahvaltılık muffin nasıl yapılır?
İlk olarak muffinimizin hamuru için gerekli tüm malzemeleri bir güzel kaşıkla karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta iç harcı için domates, kırmızı, yeşil biber, sucuk, peynir çeşitleri, maydanoz, biraz tuz (ama hamuru içinde tuz koyacağımız için çok koymayalım) neler koymak istiyorsak hepsini küp küp doğrayıp karıştırıyoruz.
2 harcı birleştiriyoruz ve muffin kalıplarımızı yağlayıp ikişer kaşık paylaştırıyoruz tam geliyor.
Kabarma payını düşünerek iki kaşıktan fazla koymayalım.
180° önceden ısıttığımız fırında kek yapar gibi kabarıp pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun
