İtalyan mutfağının vazgeçilmezi pizzayı evde nasıl mükemmel bir şekilde yapabileceğinizi hiç merak ettiniz mi? İşte size kusursuz bir tarif.
Pizza Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım paket instant maya
Tuz
3 -3,5 (kontrollü)su bardağı un (un ölçüsünü kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
Sosu için;
3 adet rendelerim domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Tozbiber
Kekik
Biberiye
Hamuru açmak için;
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısırunu
İç malzemesi için;
Kaşar peyniri
Mantar
Sucuk
Yeşil biber
Kapya biber
Mısır
Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim, 1 saat mayalandıralım.
Hamuru kullanacağımız tepsi büyüklüğünde açalım. Açarken un ve mısır unu karışımını kullanalım.
Sos için; rendelenmiş domates,1 tatlı kaşığı salça ve baharatları karıştıralım, ocakta 4-5 dk pişirelim.
Sos karışımını hamurun üzerine yayalım. Kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri hamurun üzerine dizelim.
Hazırladığımız pizzayı 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirelim. Pizzayı fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim, tekrar fırınlayalım. Peynir eriyip biraz kızardıktan sonra servise hazırdır.
