Geleneksel tatların modern bir yorumu olan patatesli gül böreği, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizin favorisi olacak.
Çıtır çıtır ve lezzet dolu bir börek tarifi mi arıyorsunuz? Patatesli gül böreği, iç harcının mükemmel uyumu ve kolay yapımı ile hem ailenizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak.
Patatesli gül böreği, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak bir tarif. İster kahvaltıda ister çay saatinde sunabileceğiniz bu börek, yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli.
MALZEMELER
5 adet yufka
İç harcı için:
1 adet soğan
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı çörek otu
TARİF
Patateslerinizin kabuklarını soyup rendeleyin.
Ardından ince ince doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. Tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
Yufkaları dört eşit parçaya bölün. Sıvı yağ ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
Sıkıca rulo yaptıktan sonra döndürerek gül şeklini verin.
Fırın tepsinize dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörekotu ya da susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin, ardından sıcak sıcak servis edin.
Patatesli gül böreği, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak. Kolayca hazırlanan ve herkesin beğenisini kazanan bu tarif, çay saatlerinde, davetlerde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde mükemmel bir seçenek. Fırından çıkan sıcacık böreklerin tadını çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşarak bu eşsiz lezzeti herkesin denemesini sağlayın. Afiyet olsun!
