Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için sumak ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş patates salatası, günün her öğününe eşlik edecek.
Her mutfakta bulunan patates, bu kez sumak ve nar ekşisi ile salata formunda sofralarınıza şıklık katıyor. Lezzeti ve pratikliği ile vazgeçilmez olacak.
Evde hızlı ve lezzetli bir salata hazırlamak isteyenler için sumak ve nar ekşisi ile patates salatası mükemmel bir seçim. Her sofranın yıldızı olmaya aday.
Patates Salatası Tarifi
Malzemeler
1 litre su (haşlamak için kullanılacak)
10 tane taze patates (ya da 5-6 adet büyük boy patates)
4-5 dal taze soğan
½ demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Öncelikle patates salatası yapımı için patateslerimizi güzelce yıkayıp soyalım. Ardından tencereye su koyarak haşlamaya başlayalım. Bir bıçak veya çatal kullanarak patateslerinizin kontrolünü sağlayabilirsiniz. (20 dk kadar haşlama işlemi sürebilir)
Dilerseniz haşlama işlemi sırasında patateslerinizi küp şeklinde keserek de haşlayabilirsiniz. Bu size zamandan tasarruf ettirecektir.
Patatesler tencerede haşlanırken siz de bir yandan diğer malzemeleri hazırlama işlemine koyulabilirsiniz.
Yayvan bir kap içinde salatanın sos malzemelerini hazırlayalım. 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet limonun suyunu güzelce sıkalım ve hepsini karıştıralım.
Maydanoz ve soğanı doğrayalım bir kenarda bekletelim. Dilerseniz farklı yeşil sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
Haşlanan patateslerimizi öncelikle soğutalım daha sonra ise küp şeklinde doğrayalım. (Çok küçük doğramayalım ki patates hassas olduğu için karıştırma sırasında dağılmasının önüne geçelim.)
Sos ve patateslerimizi karıştıralım. Yavaş ve sık sık karıştıralım ki yağ ve sumak ılık patatesler tarafından iyice çekilsin.
Ardından hazırladığımız yeşillikleri ekleyelim.
Dilerseniz nar ekşisi ve tuz eklemesini damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Patates salatasını sunum tabağımıza alalım.
Haşlanmış yumurta ve siyah zeytin ile sunuma hazır hale getirelim.
Arzu ettiğiniz şekilde sunumuzu süsleyebilirsiniz.
Patates salatanız hazır.
Sumak ve nar ekşisi ile lezzetlenen patates salatası tarifi, patatesin alışılagelmiş kullanımını yeniden tanımlıyor. Bu tarif, sağlıklı malzemelerin ve eşsiz lezzetlerin mükemmel uyumunu sunuyor. Hem pratik hem de ağzınızda eşsiz bir tat bırakacak olan bu salata, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Patates salatası yapmanın püf noktalarını takip ederek, siz de evinizde kolay ve pratik bir şekilde bu lezzetli salatayı hazırlayın. Şimdiden afiyet olsun!
