Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu elmalı kurabiye tarifi, çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Tarçın ve elma ile harmanlanan bu nefis kurabiyeler, pastane tadında lezzetler sunuyor.
Bu lezzetli elmalı kurabiye tarifi ile sevdiklerinize ve misafirlerinize pastane lezzetinde bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Yapımı kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Elmalı kurabiyeler, çay saatlerinizde ve özel davetlerinizde sunabileceğiniz mükemmel atıştırmalıklardır. Bu basit tarif ile pastane kalitesinde kurabiyeler yapabilir, tüm sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz.
Malzemeler:
Hamur İçin:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-4,5 su bardağı un
İç Harcı İçin:
4 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Tarifi
Elmaları soyup rendeleyin. Rendelenmiş elmaları toz şeker ile birlikte bir tavaya alın ve orta ateşte pişirin. Elmalar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişen elmalı harca tarçını ve dövülmüş ceviz içini ekleyip karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
Bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekerini iyice çırpın. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Her parçayı elinizle açarak ortasına soğumuş elmalı harçtan koyun ve kapatın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
Elmalı pastane kurabiyelerinizi çay veya kahve eşliğinde servis yapın. Yanında dondurma veya taze meyve dilimleri ile de harika bir uyum yakalayacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir kutuya koyarak hediye olarak sunabilirsiniz.
Bu pastane lezzetinde elmalı kurabiye tarifi ile çay saatlerinize ve özel davetlerinize mükemmel bir dokunuş katın. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, her lokmada elmanın ve tarçının enfes uyumunu hissettirecek ve herkesin favorisi olacak. Hemen bu tarifi deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
