Pasta yapımında en önemli adım olan pandispanya, artık sizin de ustalıkla hazırlayabileceğiniz bir sanat eseri. İşte, mükemmel pandispanya yapmanın tüm sırları...
Lezzetli bir pasta, mükemmel bir pandispanya ile başlar. Bu tarif, pastalarınızı bir üst seviyeye taşırken, pandispanya yapımını da sizin için kolaylaştıracak.
Her pastaseverin bilmesi gereken mükemmel pandispanya tarifi karşınızda! Bu basit adımlarla, evde kolayca yapabileceğiniz pandispanya, pastalarınızın yıldızı olacak.
Yumuşacık Pandispanya Tarifi
Malzemeler:
5 adet yumurta
200 gram toz şeker (1 su bardağı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 damla limon suyu
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
150 gram un (1,5 su bardağı)
andispanya Yapımı:
Yumurta beyazlarını ve sarılarını iki ayrı kaba ayırın. Yumurta beyazına tuz ve yarım miktar şeker ekleyip 10 dakika yüksek devirde çırpın.
Yumurta sarılarına kalan şekeri ekleyin ve açık renkli, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
Süt, limon suyu ve sıvı yağı yumurta sarısına ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve nişastayı bir kaba eleyin ve ıslak karışıma yavaşça katlayın.
Yumurta beyazlarını üç aşamada, karışımı sönmemesi için dikkatlice katlayarak ekleyin.
Harcı kek kalıbına dökün ve 170 derecede 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi kesip kullanın.
Bu özel pandispanya tarifi ile pastalarınızın temelini sağlam ve lezzetli bir şekilde atabilirsiniz. Pastacıların sır gibi sakladığı bu tarif, pastalarınıza hem görsel hem de damak zevki açısından mükemmel bir temel sağlayacak. Her seferinde yumuşacık ve tam kıvamında bir pandispanya elde edebilir, pastalarınızı lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz. Artık mükemmel pandispanyalar yapmak için gerekli tüm bilgilere sahipsiniz; sıra, bu bilgileri uygulamaya ve pastalarınızla fark yaratmaya geldi.
