Kabak ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanan Nuraniye mezesi, hem sağlıklı hem de leziz bir alternatif sunuyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifi keşfedin.
Meze sofralarınızı zenginleştirecek enfes bir tarif: Nuraniye mezesi. Bu eşsiz Ege lezzetini evinizde denemeye hazır olun.
Yoğurtlu ve kabaklı harika bir başlangıç: Nuraniye mezesi. Hem pratik hem de lezzetli bu meze, misafirlerinizi etkileyecek.
NURANİYE MEZESİ TARİFİ
MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
TARİF
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve suyu ekleyin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Suyunu çekince, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.
Nuraniye mezesi, kolaylığı ve lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu tarif sayesinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze alternatifi sunuyorsunuz. Ege'nin geleneksel lezzetlerini evinizde deneyimlemek için mükemmel bir seçim. Bu eşsiz tarifi deneyin ve lezzetin keyfini çıkarın!
