Lezzetiyle damaklarda iz bırakacak, görünümüyle göz dolduracak bir tatlı arıyorsanız, incirli muhallebili kek tarifi tam size göre! Kolay yapımı ve muhteşem tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi adım adım uygulayarak, tatlı krizlerinize son verebilirsiniz. İşte incirli muhallebili kek tarifi!
Misafirleriniz için şık ve lezzetli bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, incirli muhallebili kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem pratik hem de göz alıcı bu tatlı, incir ve muhallebinin mükemmel uyumuyla sofralarınıza şıklık katacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, tatlı anlarınızı daha da keyifli hale getirin. İşte incirli muhallebili kek tarifi!
İncirli muhallebili kek, hem lezzeti hem de şık sunumuyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Tatlı krizlerinize çözüm olacak bu enfes tarif, kolay yapımıyla da sizi yormayacak. İncir ve muhallebinin enfes uyumunu deneyimleyin ve misafirlerinizi bu lezzetle büyüleyin. İşte adım adım incirli muhallebili kek tarifi!
İncirli Muhallebili Kek Tarifi
Malzemeler
Kek İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
6 adet kuru incir
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Muhallebi İçin:
1 kg süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşığı şeker
1 poşet krem şanti
1 çay kaşığı margarin ya da tereyağı
Kek Islatmak İçin:
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Yapılışı
Kek Hazırlığı:
İncirleri sıcak suda 5 dakika bekletin ve küçük küpler halinde doğrayın.
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyin, ardından cevizi ilave edin ve çırpın.
İncirleri una bulayıp karışıma ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış orta boy kare borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra ılık su, kahve ve şeker karışımını üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.
Muhallebi Hazırlığı:
Süt, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin.
Muhallebi piştikten sonra margarin ve vanilyayı ekleyin.
Biraz ılındıktan sonra krem şantiyi ekleyin ve mikserle çırpın.
Soğuyan kekin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Buzdolabında bir gece bekletin.
Sunum:
Dilimlemeden önce kekin üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
Dilerseniz yeşil fıstık ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
İncirleri yumuşak olanlardan seçin ve doğradıktan sonra su dolu bir kasede bekletin.
Kekin her yerinin eşit pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin.
Muhallebiyi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirin ki topaklanmasın ve yanmasın.
Muhallebinin dağılmaması için bir gece buzdolabında bekletin.
İncirli muhallebili kek tarifi ile tatlı krizlerinize son verin ve misafirlerinizi büyüleyin. Kolay yapımı ve enfes tadıyla bu kek, sofralarınıza şıklık katacak. İncir ve muhallebinin mükemmel uyumunu deneyimleyerek, tatlı anlarınızı daha da keyifli hale getirin. Afiyet olsun!
