Çay saatleriniz için farklı bir tat arayışındaysanız, portakallı ve Hindistan cevizli İngiliz keki tam size göre. İşte adım adım yapılışı...
Portakal ve Hindistan ceviziyle zenginleştirilmiş bu İngiliz keki tarifi, hem kolay hem de nefis. İşte evde yapabileceğiniz bu harika tarif...
Çay saatinizi tatlandıracak portakallı Hindistan cevizli İngiliz keki tarifiyle tanışın. İşte mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif...
İngiliz Keki Tarifi
Malzemeler
Keki İçin;
· 2 adet yumurta
· Yarım su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
· 1 çay bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1,5 su bardağı un
· 1 paket kabartma tozu
· 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
Islatmak İçin;
· 1 su bardağı süt
· 2 yemek kaşığı şeker (silme)
· 1 yemek kaşığı kakao
Etrafına Bulamak İçin;
· Hindistan cevizi
İngiliz Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpıldıktan sonra, diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
2. Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.
3. 23/30 cm dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülerek spatula ile düzeltilir.
4. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirilir.
5. Sürenin sonunda kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
6. Sosu için uygun bir kap içerisine süt, kakao ve şeker alınır, kakao ve şeker eriyene kadar çırpılır.
7. Kek pişirme kağıdı ile birlikte tezgah üzerine alınır ve uzun kenarından 7 eşit parça olacak şekilde kesilir.
8. Daha sonra kısa kenarından da 5 eşit parçaya kesilir. 2,5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor, bu şekilde 35 adet kare kekler elde edilir.
9. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak, hindistan cevizine bulanır.
Küçük küçük, ikişer üçer lokmalık kekler oluşuyor. Servisi kolay, portakal kokulu nefis kekler.
Portakal ve Hindistan ceviziyle zenginleştirilmiş İngiliz keki tarifi, çay saatleriniz için mükemmel bir seçenek. Kolay yapımı ve enfes lezzetiyle bu kek, herkesin beğenisini kazanacak. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli keki deneyin ve keyfini çıkarın!
