Ev yapımı bir köfte tarifi arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Dana kıyma ve taze baharatlarla hazırlanan bu Anne Köftesi, hem geleneksel Türk mutfağının hem de ailenizin yeni favorisi olacak. Adım adım bu nefis tarifi keşfedin ve aile yemeklerinizi zenginleştirin.
Sade malzemelerle mükemmel lezzetler yaratmanın sırlarını keşfetmeye hazır mısınız? Dana kıyma, taze baharatlar ve birkaç basit adımla, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. İşte size, her lokmasında aile sıcaklığını hissedeceğiniz, annenizin elinden çıkmış gibi nefis bir köfte tarifi!
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan köfte, bu özel tarifle sofralarınıza şenlik getirecek. Ana malzeme olarak dana kıyma kullanılan bu tarif, annelerimizin mutfak tecrübeleriyle zenginleştirilmiş, her bir ısırıkta ev yapımı lezzeti ve sıcaklığı hissettirecek.
Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz
Anne Köftesi Tarifi
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
Bu anne köftesi tarifi ile mutfakta geçireceğiniz zaman hem keyifli hem de lezzet dolu olacak. Dana kıymadan yapılan bu köfte, hem geleneksel Türk mutfağının hem de ailenizin yeni favorisi olmaya aday. Sade malzemelerle mükemmel bir lezzet yaratmanın keyfini çıkarın. Şimdi bu tarifi deneyin ve sevdiklerinizle bu eşsiz lezzeti paylaşın. Afiyet olsun!
