Herkesin sevdiği fırında makarna, bu kez beşamel sosun kremamsı dokunuşuyla sofralara şıklık katıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, akşam yemekleriniz için mükemmel bir seçenek.
Beşamel soslu fırında makarna tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirleriniz tarafından çok beğenilecek.
Makarna ve beşamel sosun muhteşem uyumu, bu tarifte fırınların sıcak dokunuşuyla birleşiyor. Fırında pişen makarnanın çıtır çıtır üstü ve kremamsı içi ile tam bir lezzet şöleni sunuyor.
Malzemeler:
Makarna İçin:
500 gram makarna (penne veya fırın makarnası)
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel Sos İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Tarifi
Büyük bir tencerede su kaynatın, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve soğuk su ile durulayın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Hazırladığınız beşamel sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Makarnalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve parmesan peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika, üstü altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkan makarnayı dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Beşamel soslu fırında makarnayı yanında taze yeşillik salatası ve sarımsaklı ekmek ile servis yaparak mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu beşamel soslu fırında makarna tarifi ile mutfağınıza lezzet ve pratiklik katacak, sevdiklerinize ve misafirlerinize harika bir yemek sunacaksınız. Hem kolayca hazırlanan hem de nefis tadıyla herkesin favorisi olacak bu tarifi hemen deneyin ve keyifle tüketin. Afiyet olsun!
