Karpuzlu dondurma, yaz mevsiminin en ferahlatıcı tatlılarından biri. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile doğal malzemelerle serin bir lezzet yaratabilirsiniz.
Yaz sıcaklarında serinlemek için ideal bir tatlı olan karpuzlu dondurma, ev yapımı oluşuyla da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu tarifle kısa sürede harika dondurmalar yapabilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde ferahlamanın en lezzetli yollarından biri olan karpuzlu dondurma, evde hazırlaması kolay ve eğlenceli bir tatlıdır. Karpuzun doğal tatlılığı ve ferahlatıcı özelliği ile mükemmel bir uyum sağlar.
Malzemeler:
4 su bardağı karpuz (çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
Tarifi
Karpuz küplerini bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. İnce bir süzgeçten geçirerek fazla suyu süzün ve karpuz püresini bir kenara alın.
Bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan süt ve şeker karışımına karpuz püresini, kremayı, limon suyunu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve makinenin talimatlarına göre dondurun. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı geniş bir kaba dökün ve derin dondurucuya koyun. Her 30 dakikada bir karıştırarak kristalleşmeyi önleyin ve kremamsı bir kıvam elde edin. Bu işlemi 3-4 saat boyunca tekrarlayın.
Dondurmanın Servisi: Dondurmayı derin dondurucudan çıkarın ve birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Dondurma kaşığı ile toplar yaparak servis tabaklarına alın.
Karpuzlu dondurmanızı taze nane yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın. Yanında taze meyve dilimleri ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
Bu serinletici karpuzlu dondurma tarifi ile yaz günlerinize ferahlık ve lezzet katacak, sevdiklerinize ve misafirlerinize harika bir tatlı sunacaksınız. Hem pratik hem de lezzetli olan bu dondurma, herkesin favorisi olacak. Hemen deneyin ve keyifle tüketin. Afiyet olsun!
