Malzemeler: - 4 bardak un - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 bardak ılık su - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu arif: - Derin bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. - Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. - Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. - Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bezle örterek 10 dakika dinlendirin. - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak top şekline getirin. - Bezeleri unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla ince yuvarlaklar şeklinde açın. - Önceden ısıtılmış bir tavada, açtığınız hamurları arkalı önlü pişirin. - Her iki tarafının da hafifçe kızarması yeterlidir. Bu pratik tarif sayesinde tortillaları istediğiniz kadar hazırlayıp çeşitli yemeklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!