Özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, kıyır kıyır ay tatlısı tam size göre. Baklava tadında ama yapımı çok daha basit olan bu tatlı, sofralarınızı şenlendirecek. İşte, kolayca yapabileceğiniz ay tatlısı tarifi!
Eşsiz lezzetiyle ay tatlısı, tatlı severlerin yeni favorisi olmaya aday. Bu kolay ve şık tatlı, özel günlerinizde sofralarınızı taçlandıracak. Pratik malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlıyı denemeye hazır olun.
Kıyır kıyır dokusu ve baklava lezzetindeki ay tatlısı ile tanışın. Bu basit tarifle, hem pratik hem de muazzam lezzetli bir tatlı hazırlayabilir, misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz. Ay tatlısı tarifi, tatlı yapmanın ne kadar keyifli ve kolay olabileceğini gösterecek.
Ay Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
5 damla limon suyu
Hamuru için;
1 adet yumurta
250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Süslemek için;
Toz fıstık
Ay Tatlısı Tarifi
Şerbeti için; su ve şeker ocakta kaynatılıp limon eklenip orta ateşte 20 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için; un ve ceviz dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp elle karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip, son olarak ceviz de eklenip tekrar yoğurulur.
Hamur 3 eşit bezelere bölünüp, her bir bezeler önce silindir şekli verilip daha sonra elimizle üzerinden hafifçe bastırarak bardakla ay şekli verilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip, üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülüp şerbeti çekince toz fıstık veya hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli kıyır kıyır ay tatlısı tarifi ile, tatlı yapmanın keyfini çıkarın. Baklava lezzetini aratmayan bu tatlı, özel günlerinizde veya herhangi bir zaman misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenek olacak. Yumuşacık içi ve kıyır dışı ile ay tatlısı, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Tarifimizi deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
