Tatlı krizlerinize sonbahar dokunuşu: Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiye! Bu basit ve lezzetli tarif ile, tatlı ihtiyacınızı en lezzetli şekilde karşılayacaksınız. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz bu muhteşem tarif...
Sonbaharın en sevilen lezzetleri elma ve tarçın, bu kez çatlak kurabiyelerle buluşuyor. Ağzınızı sulandıracak Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiye tarifi ile çay saatleriniz daha bir lezzetli geçecek.
Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiye tarifi ile tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm getiriyoruz. Bu kolay ve lezzetli tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte köfte severlerin bayılacağı bu özel tarif...
ELMALI TARÇINLI ÇATLAK KURABİYE
MALZEMELER
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı taze elma püresi
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
Pudra şekeri
YAPILIŞI
Öncelikle bir elmanın kabuklarını soyun ve tencereye alın. Elmanın yumuşaması için biraz kaynatın.
Elma yumuşadıktan sonra püre haline getirin ve biraz soğuması için bekleyin.
Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
Başka bir büyük kapta ise oda sıcaklığındaki tereyağı ve esmer şekeri kremsi bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. Sonrasında yumurtayı ekleyin ve yine karıştırın. Vanilyayı ekleyip yine karıştırın.
Elma püresini ekleyin ve güzelce karıştırın.
Un karışımını azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı kurabiyelerin yapışkan olmaması lazım. Sonra hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Fırını 180 derecede ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından pudra şekeri serpip kurabiye topunu pudra şekerine bulayın.
Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve üzerleri çatlamasını sağlamak için hafifçe bastırın.
Fırında yaklaşık 12-15 dakika veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiye tarifi, sonbaharın ruhunu mutfaklarınıza taşıyor. Bu lezzetli ve kolay tarif ile çay saatleriniz artık daha keyifli geçecek. Puf puf kabaran ve ağızda dağılan bu kurabiyeler, elma ve tarçın ikilisinin muhteşem uyumu ile herkesi etkileyecek. Deneyin ve bu benzersiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
