Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, karnabahar köftesi mükemmel bir tercih. Pratik yapılışı ve nefis tadıyla, bu köfte tarifi karnabaharı sevmeyenlerin bile favorisi olacak.
Karnabahar köftesi, sebze köfteleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarif, sağlıklı malzemeleri ve kolay hazırlanışıyla mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak. Her yaştan insanın keyifle yiyebileceği bu atıştırmalık, sağlıklı bir yaşam tarzına da katkı sağlar.
Karnabahar köftesi tarifi, karnabaharı farklı ve lezzetli bir şekilde kullanmanın en güzel yollarından biridir. Bu kolay ve sağlıklı tarif ile karnabaharın besin değerlerinden tam olarak yararlanabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu köfte, sofralarınıza renk katacak.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim ve ayrı bir kaseye aktaralım.
Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezelim.
Üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber, ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan kaşıkla alalım ve elimizde köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım. Bu ölçülerle 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.
Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır.
Karnabahar köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak, herkesin beğenisini topluyor. Yapımı kolay ve pratik olan bu köfte, hem günlük atıştırmalıklarınız hem de özel günleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Karnabaharın farklı ve lezzetli bir kullanımıyla hazırlanan bu köfte tarifi, sağlıkla dolu lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor. Afiyet olsun!
