Bu kurabiyeler hem kahve hem de çikolata lezzetini bir arada sunuyor. Sadece 20 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif ile çay saatlerinize renk katın.
Türk Kahveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı türk kahvesi ( silme )
1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
2 bardak + 1 yemek kaşığı un
Bitter ve sütlü çikolata ( toplam 1 çay bardağı)
Türk Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle çikolataları doğrayıp buzdolabına bırakalım ardından hamuru yapmaya başlayalım.
Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alalım krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Un dışında tüm malzemeleri ekleyelim son olarak unu da kontrollü ekleyelim ele yapışan cıvık bir hamur olmalı.
Çikolataları da ekleyip çok fazla olmayacak şekilde karıştıralım hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizilim ( hafif aralıklı olsun ).
Önceden ısıtılmış fırına atalım çatlayan kurabiyeleri fırından çıkaralım ( benim fırınımda 12 dakika da çatladı ).
Kurabiyelerin üzerine hızlıca bardağın arkası ile hafif bastıralım tekrar sıcak fırına atalım .
5-6 dakika pişirelim, pişen kurabiyeleri fırından çıkaralım soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Bolca yapıp dondurucuya da atabilirsiniz
