Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin olmazsa olmazı poğaçalar, ev yapımı olduğunda lezzetiyle herkesi büyülüyor. İşte size, evde kolayca yapabileceğiniz, yumuşacık ve puf puf kabaran poğaça tarifi ve püf noktaları.
Ev yapımı poğaçaların lezzeti paha biçilemez. Siz de evinizde puf puf kabaran ve her ısırıkta lezzet patlaması yaşatan poğaçalar yapmak istiyorsanız, bu adım adım tarif tam size göre.
Yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapmanın sırları artık sizinle! Bu tarifi uygulayarak, evde nasıl mükemmel poğaçalar yapabileceğinizi öğrenin ve herkesi şaşırtın.
Evde poğaça yapmanın en iyi yollarını mı arıyorsunuz? İşte, mükemmel kabaran ve lezzetli poğaçalar için adım adım tarifimiz ve püf noktalarımız.
Ev yapımı poğaça, kahvaltı ve çay saatlerinin yıldızıdır. Siz de bu tarifi takip ederek, yumuşacık, lezzetli ve puf puf poğaçalar yapabilirsiniz. İşte poğaça yapmanın incelikleri ve püf noktaları!
Yumuşacık Poğaça Yapmanın Püf Noktaları: Malzemeler Nasıl Kullanılmalı?
Yumuşacık poğaça yapmanın sırrı, hamurun doğru şekilde hazırlanmasından geçiyor. Özellikle mayalı poğaça yaparken, mayanın fermente olması için sıvı maddelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Çok soğuk sıvı yağ, süt ya da yoğurt kullanmak hamurun sert olmasına yol açabilir. Malzemeleri önceden çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlamak, hamurunuzun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi: Adım Adım Yapılışı
Yumuşacık poğaçalar yapmak için gerekli malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Bu tarifi uygulayarak, puf puf kabaran ve herkesin bayılacağı poğaçaları kolaylıkla yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı instant maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
200 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı susam
TARİF:
Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.
Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.
Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Yumuşacık poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun!
