Ev yapımı tiramisu ile tatlı severlerin kalbini fethedin! Bu basit ve lezzetli tarif, herkesin favorisi olacak.
Tiramisu, lezzetiyle dillere destan İtalyan tatlısı, artık mutfaklarınızda! İşte adım adım kolay tiramisu yapımı için gerekli her şey.
İtalya'nın ünlü tatlısı tiramisu'yu evde yapmak ister misiniz? Bu basit tarifle, tiramisu yapmak artık çok kolay.
MALZEMELER
1 adet hazır pandispanya keki
muhallebisi için;
2.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
1 adet yumurta
200 gram labne peyniri (1 paket)
ıslatmak için;
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
3’ü bir arada hazır kahve
üzeri için;
Kakao
TARİF
Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılır. Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba boşaltılır.
15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
Üzerine kremanın yarısı ilave edilip güzelce yayılır.
Kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra pandispanyanın ikinci katı kremanın üzerine kapatılır.
Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce spatula veya pasta sıvama aparatı ile kapatılır.
Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
Buzdolabında birkaç saat mümkünse 1 gece dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Bu kolay ve lezzetli tiramisu tarifiyle, mutfakta geçirdiğiniz zaman artık daha keyifli ve tatmin edici olacak. Ev yapımı bu tiramisu, tatlı saatlerinizi şenlendirecek ve damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. İtalyan tatlısının bu enfes versiyonunu denemek için mükemmel bir fırsat. Şimdi tiramisu yapma zamanı, afiyet olsun!
