Çıtır çıtır ve lezzetli börek yapmak için saatlerce uğraşmanıza gerek yok! Hazır baklava yufkası kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek tarifi, zamandan tasarruf etmenizi sağlarken lezzetiyle de sizi mest edecek. İşte adım adım baklava yufkasından börek tarifi...
Baklava yufkası ile hazırlanan börek, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, kolay yapımıyla mutfaktaki kurtarıcınız olacak. İşte çıtır çıtır baklava yufkasından börek tarifi...
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetiyle herkesi şaşırtacak bir börek tarifi arıyorsanız, baklava yufkasından yapılan bu pratik börek tam size göre! Patatesli iç harcıyla zenginleştirilen bu börek, çıtır çıtır dokusuyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte detaylı tarif ve püf noktaları...
Malzemeler
Börek İçin:
20 adet hazır baklava yufkası
150 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
3-4 adet patates
Sıvı yağ
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Yapılışı
1. İç Harcın Hazırlanması:
Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Patatesleri küçük küçük doğrayıp soğanlara ilave edin ve patatesler pişene kadar kavurun.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın, sonra ocağı kapatın ve harcı soğumaya bırakın.
2. Yufkanın Hazırlanması:
Tereyağını eritip içine sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Baklava yufkasını dört kat olacak şekilde kullanın. Her kata tereyağlı karışımdan sürün.
3. Böreğin Hazırlanması:
Kenara iç harcı koyup yufkaları rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız ruloları borcama dizin.
Kalan tereyağlı karışımı ruloların üzerine sürün ve börekleri dilimleyin.
4. Pişirme:
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında börekleri kontrollü şekilde pişirin.
Servis
Böreklerinizi sıcak olarak servis edin.
Yanında ayran veya çay ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Yufkaların Kuruması: Baklava yufkaları ince olduğundan, hızlı çalışarak yufkaların kurumamasını sağlayın.
Yağ Karışımı: Tereyağı ve sıvı yağ karışımını yufkalara eşit şekilde sürerek çıtır bir börek elde edin.
İç Harcın Soğuması: İç harcı soğutmak, yufkaların yumuşamasını önler ve daha iyi sarılmasını sağlar.
Bu pratik ve lezzetli börek tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır bir lezzet sunuyor. Baklava yufkası ile yapılan bu börek, hem zaman kazandırıyor hem de sofralarınıza lezzet katıyor. Afiyet olsun!
