Çıtır çıtır yufkalar ve zengin iç harcı ile parmak böreği, kahvaltı sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Bu tarifi deneyerek sabahlarınıza lezzet katabilirsiniz.
Peynir, yumurta ve yufkanın muhteşem uyumu ile hazırlanan parmak böreği, her lokmada ayrı bir tatmin sağlar. Bu pratik tarifle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun!
Geleneksel Türk kahvaltılarının ayrılmaz bir parçası olan parmak böreği, lezzetiyle olduğu kadar kolay hazırlanışıyla da bilinir. İşte enfes bir parmak böreği tarifi!
MALZEMELER
6 adet yufka
2 yumurta sarısı
1 kase susam ve çörek otu
1 su bardağı yağ
5 kaşık un
Peynir
TARİF
Dilediğiniz malzemeler ile (Peynir, haşlanmış patates, sosis vb.) iç harç hazırlayın.
Yufkaları serin ve bir yarısına iç harç sürün.
Yağ, yumurta sarısı ve unu karıştırıp sos elde edin.
Sosu yufkanın diğer kısmına sürün.
Yufkayı rulo yapın ve bıçakla parmak şeklinde keserek toplamda 20 kadar küçük parça elde edin.
180 derece ısıttığınız fırına tepsiye dizdiğiniz parçaları koyun ve üzerlerine fırça ile yumurta sürün.
Çörek otu ile susam dökerek pişirin.
Parmak böreği, lezzeti ve pratikliği ile her zaman tercih edilen bir kahvaltılık. Bu tarif ile evde kendi parmak böreğinizi yapabilir, sevdiklerinizle birlikte enfes lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
