Ev yapımı poğaça deneyiminizi bir üst seviyeye çıkarmaya ne dersiniz? Karaköy'ün geleneksel poğaça tarifi ile tanışın ve lezzet yolculuğuna çıkın.
Karaköy poğaçasının püf noktalarını keşfetmeye hazır mısınız? Bu kolay ve lezzetli tarifle, evinizde poğaça ustası olun.
Bu tarif ile Karaköy'ün ünlü poğaçasını kendi mutfağınızda yaratın! Adım adım takip edeceğiniz bu rehber ile poğaça yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Karaköy Poğaçası Tarifi
Malzemeler
1 paket margarin (250 gr)
️1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
️1 paket instant maya ya da 1 yemek kaşığı toz maya
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
️1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un (Kontrollü gidelim)
İçine:
️Beyaz peynir
Üzerine:
️Yumurta sarısı
Susam
Karaköy Poğaçası Tarifi
Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alalım. Mayanın erimesi için 5 dakika bekleyelim.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağını, yumurtaları ve tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Unu da azar azar ekleyelim ve pürüzsüz kıvam elde edene kadar yoğuralım.
Üzerine temiz bir örtü örtüp 25 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurumuzdan bir parça alıp elimizle biraz açarak peynirli harçtan koyalım kapatalım.
Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çatalın ters tarafıyla dikine çizelim.
En son üzerine susam serpip 20 dakika daha tepside mayalandırmaya bırakalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.
Karaköy poğaçasının bu enfes tarifiyle, mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Ev yapımı, taptaze ve lezzetli poğaçalarınızla herkesi büyüleyeceksiniz. Şimdi bu adımları takip edin ve ailenizle, dostlarınızla paylaşacağınız lezzet dolu anların keyfini çıkarın!
