Yoğun çikolatalı bir tatlı mı arıyorsunuz? Çikolatalı sufle, hem hızlı hem de muazzam lezzetli bir seçenek. İşte evde çikolatalı sufle yapmanın tüm püf noktaları!
Tatlı bir son arayanlar için çikolatalı sufle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz muhteşem bir seçenek. Çikolatanın derin lezzetleri ile bezenmiş bu tatlıyı yapmak sandığınızdan çok daha kolay.
Evde çikolatalı sufle yapmak, sanıldığı kadar zor değil. İşte, kıvamında ve ağızda dağılan bir sufle yapmanın sırları. Deneyin, bu lezzet patlamasına bayılacaksınız!
MALZEMELER
125 gram bitter çikolata
125 mililitre süt (1 çay bardağı)
3 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1/4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Pişirme Kaplarını Yağlamak İçin:
1yemek kaşığı tereyağı
1yemek kaşığı kakao
Servisi İçin:
1yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
125 mililitre sütü bir sos tenceresine alın ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.
İçerisine çikolatayı ilave edin. Çikolata eridikten sonra ocaktan alın.
Ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
Üzerine 1,5 yemek kaşığı unu ilave ederek, kokusu çıkana kadar kavurun.
Unun kokusu çıktıktan sonra çikolatalı süt karışımının içerisine ilave edin ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave ederek sürekli olarak karıştırın.
3 adet yumurta sarılarını da ilave edin, 2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Derin bir kasede 3 adet yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile birlikte kaseyi ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpın.
Soğumuş olan çikolatalı karışım ile köpük haline gelmiş yumurta aklarını birleştirin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlanmış ve kakao ile kaplanmış sufle kaplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde harcı bölüştürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin,
Bu çikolatalı sufle tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Her lokmada yoğun çikolata lezzetini hissedeceğiniz bu sufle, her tatlı severin favorisi olacak. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı ile misafirlerinizi şaşırtın ve lezzet dolu anlar yaşayın. Deneyin, çünkü bu sufle sizi çikolatanın en güzel haline götürecek!
