Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi gözlemeler, her daim sevilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile kısa sürede, pratik bir şekilde evde gözleme yapabilirsiniz.
Ev yapımı gözleme tarifi, mutfakta geçirdiğiniz vakitleri daha keyifli hale getirecek. Lor ve kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bu tarif, tüm aile bireylerinin favorisi olacak.
Çay saatlerinizin ya da kahvaltılarınızın baş tacı olacak bu gözleme tarifi, annelerin mutfak sırlarından ilham alıyor. Hazırlaması kolay ve son derece lezzetli bu gözlemeler, misafirlerinizden tam not alacak.
MALZEMELER
Hamuru:
3 bardak un
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı tuz
İçine:
1 bardak rendelenmiş kaşar
2 bardak lor peyniri
Yarım demet kıyılmış maydanoz
TARİF
Hamuru hazırlamak için malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve yoğurun.
Biraz dinlendirdikten sonra oklava ile açın.
Bir kasede iç malzemeleri eşit olarak karıştırın.
Açtığınız hamurların ortasına harçtan yayın ve kapatın.
Açılmaması için fırça yardımı ile uçlarına yağ sürün.
Hafifçe yağlanmış tavada ve kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
Annelerin mutfak sırlarıyla hazırlanan bu gözleme tarifi, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem hazırlaması kolay hem de son derece lezzetli olan bu gözlemeler, sofralarınıza renk katacak. Deneyin ve bu geleneksel lezzeti evinizde yeniden keşfedin. Afiyet olsun!
