Çay saatlerinize lezzet katacak hızlı ve pratik bir tarif arıyorsanız, çıtır börek tam size göre. Hazır yufka ile kolayca hazırlanan bu börek, hem lezzetli hem de çıtır çıtır olacak. İşte, 5 dakikada hazır çıtır börek tarifi.
Evde pastane lezzetinde börek yapmak artık çok kolay! 5 dakikada hazırlayabileceğiniz çıtır börek tarifi ile misafirlerinizi şaşırtabilir ve çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz. İşte, adım adım çıtır börek yapımı.
Misafirlerinizi etkilemek ve onlara lezzetli bir börek sunmak ister misiniz? 5 dakikada hazırlayabileceğiniz çıtır börek tarifi tam size göre! Hazır yufka ile yapılan bu kolay ve lezzetli börek, sofralarınıza renk katacak. İşte, adım adım çıtır börek yapımı.
Malzemeler
2 adet hazır yufka
200 gram beyaz peynir
3-4 dal maydanoz (kıyılmış)
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Kızartmak için:
500 ml ayçiçek yağı (2,5 su bardağı)
Tarif
1. İç Harcı Hazırlayın
Bir kaseye beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu alın. Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve güzelce karıştırın.
2. Yufkaları Hazırlayın
İki yufkayı üst üste koyun ve 3-4 parmak genişliğinde kesin. Yufkaların uçlarını suyla yapıştırmanız, yağda açılmamaları için önemlidir.
3. Börekleri Sarın
Kesilen şeritlerden birinin ucuna peynirli karışımdan koyun ve üçgen şeklinde katlayın. Bir sağa bir sola olacak şekilde üçgen görünümünde katlamaya devam edin. Uçlarının yapışması için biraz suyla yapıştırabilirsiniz.
4. Yağı Isıtın
Tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Böreklerin yağ çekmemesi için yağın düşük sıcaklıkta olmaması gerektiğini unutmayın.
5. Börekleri Kızartın
Hazırlanan börekleri yağa bırakın. Altın sarısı renk alana kadar çevirerek pişirin. Böreklerin her iki tarafının da eşit şekilde kızardığından emin olun.
Servis Önerisi
Bu hızlı ve lezzetli börek tarifiyle, misafirlerinizi etkileyebilir ve onlara pastane tadında bir deneyim sunabilirsiniz. Hazır yufka kullanarak hızlıca hazırlanan bu çıtır börek, her zaman kullanabileceğiniz bir tarif olacak. Yanında sıcak bir çay veya ayranla servis edebilirsiniz.
İpuçları:
Yufkaları çok kalın veya çok ince kesmemeye dikkat edin, ideal genişlik 3-4 parmaktır.
İç harcını çeşitlendirmek için beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
Dilerseniz böreklerin üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Çıtır börek tarifi ile misafirlerinizi etkilemek artık çok kolay. Hazır yufka ile yapılan bu lezzetli ve pratik börek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Bu kolay tarifle, çıtır böreğin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
