Mis gibi tahin kokusuyla evinizi saracak bu rulo çörek tarifi, kahvaltı ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kolay yapımıyla herkesin beğenisini toplayacak!
Evinizde tahinli lezzetler yaratmanın zamanı geldi! Bu rulo çörek tarifi ile hem pratik hem de lezzetli çörekler yapabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Yumuşacık hamurun ve tatlı tahin dolgusunun mükemmel uyumu ile hazırlayacağınız bu rulo çörek, kahvaltı ve çay saatlerinize lezzet katacak. Bu tarif, sofralarınızı şenlendirecek bir seçenek sunuyor.
MALZEMELER
20 gram yaş maya veya 1/2 çorba kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
50 gram margarin
İçi için:
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
Üstü için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI
Tahinli rulo çörek tarifimiz için öncelikle kullanacağımız mayayı, ılık sütün içinde eritelim. Daha sonra üzerine tuz, şeker, yumurta, margarini ekleyelim.
Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine unu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun mayalanması için yoğurma kabının üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Şimdi de tarifimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için uygun bir kabın içinde tahini ve şekeri karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım. Hamurun gazının çıkması için 2 dakika yoğuralım.
Hamuru merdane ile 30x50 cm boyutunda açalım. Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harcı sürelim ve hamuru uzun kenarından kıvırarak rulo şekline getirelim.
Parçaları yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizelim. Çöreklerimizin kabarması için 40 dakika ılık bir ortamda bekletelim.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Pişen çörekleri fırından alın ve servis edelim.
Bu tahinli rulo çörek tarifi, kahvaltı ve çay saatleriniz için mükemmel bir seçenek. Yumuşacık hamuru ve lezzetli tahin dolgusuyla, bu çörekleri denemekten kesinlikle pişman olmayacaksınız. Pratik yapımı ve muhteşem lezzetiyle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çörekler, sofralarınıza yeni bir tat katacak. Şimdi tarifinizi deneyin ve sevdiklerinizle lezzet dolu anlar yaşayın!
