Evinizde kolayca yapabileceğiniz ve çay saatlerinizi şenlendirecek bir tarif arıyorsanız, kartopu kurabiyeleri tam size göre! Badem ve limonun muhteşem uyumu ile hazırlanan bu kurabiyeler, pudra şekeri ile tatlandırılarak harika bir lezzet sunuyor. Misafirlerinizi şaşırtmak için hemen deneyin!
Tatlı krizlerine birebir çözüm olacak bir tarif mi arıyorsunuz? Kartopu kurabiyeleri, badem ve limonun eşsiz uyumuyla hazırlanan, pudra şekeriyle taçlandırılan nefis bir lezzet. Çay saatlerinizi renklendirecek bu tarif, hem pratik hem de çok lezzetli!
Kartopu kurabiyeleri, lezzetiyle büyüleyecek bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Badem ve limon aroması ile zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, pudra şekeri ile tamamlanarak harika bir tat sunuyor. Çay saatlerinize renk katmak için hemen deneyin!
Malzemeler
Kurabiye İçin:
200 gr un
225 gr oda sıcaklığında tereyağı
24 gr (3 kaşık) mısır nişastası
Tuz (bir tutam)
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 adet limon kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
80 gr küçük küçük doğranmış badem
Üzeri İçin:
1,5 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı
1. Unlu Karışımın Hazırlanması
Un, nişasta ve tuzu uygun bir kapta karıştırın.
2. Tereyağlı Karışımın Hazırlanması
Başka bir kapta tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekerini iyice çırpın.
Limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve doğranmış bademleri ekleyin.
3. Hamurun Hazırlanması ve Dinlendirilmesi
Tereyağlı karışımın üzerine unlu karışımı ekleyerek karışana kadar çırpın ve hamur haline getirin.
Hamuru streç filme veya temiz bir beze sararak 45 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Fırının Hazırlanması
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
5. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Aralarda boşluk bırakarak yağlı kağıt serili tepsilere dizin.
180 derecede ısıttığınız fırında tepsileri 15-20 dakika pişirin.
6. Kurabiyelerin Pudra Şekerine Bulanması
Fırından çıkan kurabiyeler ilk ısısını atınca, pudra şekeri koyduğunuz bir kaba aktarın ve pudra şekerine iyice bulayın.
Kurabiyeleri soğumaya bırakın.
7. Son Pudra Şekeri Katmanı
Soğumuş kurabiyeleri bir kez daha pudra şekerine bulayın ve soğuk servis edin.
Not
Kurabiyelerinizi kapalı bir kutuda oda sıcaklığında muhafaza edin.
Kartopu kurabiyeleri, hem görüntüsü hem de lezzetiyle büyüleyecek bir tariftir. Badem ve limonun muhteşem uyumu, pudra şekerinin tatlı dokunuşuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu kurabiyelerle çay saatlerinize renk katın ve sevdiklerinize özel bir lezzet sunun. Afiyet olsun!
