Tatlı krizlerinizi çözecek bir tarif arıyorsanız, un helvası tam size göre! Bu geleneksel lezzet, hem yapımı kolay hem de herkesin seveceği bir tat sunuyor. İşte, adım adım yapımı ve püf noktalarıyla un helvası tarifi...
Geleneksel tatlılarımızdan biri olan un helvası, hem pratik yapımı hem de mükemmel lezzeti ile vazgeçilmezdir. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz un helvası, tatlı saatlerinizi şenlendirecek. İşte adım adım tarifimiz...
Evinizde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz un helvası tarifi ile tanışın. Şerbetli ve lezzetli bu tatlı, hem hafif hem de damaklara hitap ediyor. İşte, herkesin kolayca yapabileceği un helvası tarifimiz...
Malzemeler
2 su bardağı un (1 su bardağı 200 ml)
125 gram tereyağı
1,5 su bardağı şeker (daha az şekerli isterseniz miktarı azaltabilirsiniz)
1,5 su bardağı süt veya su
Arzuya göre bir avuç ceviz içi veya Antep fıstığı
Yapılışı
Şerbet Hazırlığı:
Şeker ve sütü (veya suyu) bir kaba alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın ve bir kenarda bekletin.
Un Kavurma:
Tereyağını un helvası pişirilecek tencereye alın.
Eriyen tereyağının üzerine unu ve arzuya göre ceviz içini ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika boyunca kavurun. Unun rengi kahverengine dönmeye başlayana kadar kavurmaya devam edin.
Ocağın altını kısın.
Şerbetin Eklenmesi:
Kavurduğunuz unun üzerine kenarda beklettiğiniz şerbeti yavaş yavaş dökmeye başlayın.
Bu aşamada yavaş olmak ve karıştırmaya devam etmek önemlidir. Sürekli karıştırarak karışımın kıvam almasını sağlayın.
Helvanın Kıvamı:
Başlarda sulu bir kıvamda olsa da zamanla helva kıvam almaya başlayacaktır.
Helva kıvam aldığında ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin.
Servis:
Helvayı sıcakken servis edebilirsiniz. Arzuya göre üzerini ceviz veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Pratik ve lezzetli un helvası tarifimizle, damaklarınızı şenlendirecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, tatlı severler için mükemmel bir seçenek olup, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tatlıdır. Afiyet olsun!
