Tatlı krizlerine son verecek bir tarif arıyorsanız, elmalı tarçınlı çatlak kurabiye tam size göre! Mis gibi elma ve tarçın kokusuyla dolu mutfağınızda, bu kolay ve lezzetli kurabiyeleri hazırlamak çok keyifli olacak. Tarifin detayları için okumaya devam edin!
Misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? Elmalı tarçınlı çatlak kurabiye, pratik yapımı ve enfes tadıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Bu kolay tarifle, herkesin beğenisini kazanacak kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Evinizde mis gibi elma ve tarçın kokuları yayılacak bir tarif mi arıyorsunuz? Elmalı tarçınlı çatlak kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzeti unutulmaz bir seçenek sunuyor. Adım adım tarifi takip edin ve bu lezzetli kurabiyeleri hemen deneyin!
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı taze elma püresi
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı esmer şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
Pudra şekeri (kurabiyeleri bulamak için)
Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiye Tarifi:
Elma Püresinin Hazırlanması:
Bir elmanın kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Elma parçalarını bir tencereye alın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Yumuşayan elma parçalarını püre haline getirin ve soğuması için bir kenara alın.
Kuru Malzemelerin Karıştırılması:
Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
Tereyağı ve Şekerin Karıştırılması:
Büyük bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı ve esmer şekeri kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Vanilya özütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
Elma püresini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Hamurun Hazırlanması:
Kuru malzemeleri azar azar tereyağı karışımına ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun yapışkan olmaması gerekmektedir.
Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi:
Fırını 180 derecede ısıtın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiye toplarını pudra şekerine bulayın.
Kurabiyeleri aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerinin çatlaması için hafifçe bastırın.
Kurabiyeleri fırında yaklaşık 12-15 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
Elmalı tarçınlı çatlak kurabiye tarifimizle, evinizde tatlı bir rüzgar esiyor. Bu lezzetli ve kolay tarifle, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartın. Unutulmaz tatlar ve keyifli anlar için, bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
