Lahmacunu dışarıdan almak yerine evde yapmanın pratik yollarını keşfetmeye ne dersiniz? Hem cebinizi koruyun hem de lezzetten ödün vermeyin.
Ustalara taş çıkartacak bir lahmacun yapımı için ihtiyacınız olan her şey burada! Ekonomik ve pratik bu tarifle lahmacunları evinizde yapın.
Ev yapımı lahmacunun püf noktalarını öğrenmek ister misiniz? Bu tarifle lezzetli ve ekonomik lahmacunlar yapın, herkesi şaşırtın!
EVDE LAHMACUN TARİFİ
MALZEMELER
Hamuru için
2.5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
250 gram kıyma (dana veya kuzu tercih edilir)
2 büyük soğan
3-4 diş sarımsak
1 büyük domates
1 büyük yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI
Unu bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın.
Sıvı yağ, su, yoğurt ve tuzu ekleyin. Malzemeleri karıştırarak hamur yapın.
Hamuru yoğurarak pürüzsüz ve elastik bir hale gelene kadar 10-15 dakika boyunca yoğurun.
Hamuru örtün ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
Soğanları rendeleyin veya ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.
Domatesi rendeleyin veya küçük doğrayın.
Yeşil biberi ince doğrayın.
Geniş bir kaseye kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, rendelenmiş domatesi, yeşil biberi, salçaları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
Hamuru 6-8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı unlu bir zeminde ince bir yufka şeklinde açın.
Her lahmacunun üzerine hazırladığınız iç harçtan eşit bir miktar yayın. İncelikle sürmeye özen gösterin.
Lahmacunları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220°C (430°F) fırında lahmacunları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Ev yapımı lahmacun, ekonomik, pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Dışarıdan yemek siparişi vermek yerine, bu tarifi deneyerek kendi lahmacunlarınızı yapabilirsiniz. Hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik olan bu yöntemle, evde lahmacun yapmanın keyfini çıkarın. Artık ustalara taş çıkartacak lahmacunlar yapmak için ihtiyacınız olan her şey elinizin altında. Deneyin ve farkı hissedin!
