Ev yapımı cevizli sucuk, geleneksel lezzetlerimizin en güzellerinden biri. Bu kolay ve sağlıklı tarifle, market ürünlerine alternatif bir seçenek sunuyoruz. İşte adım adım evde cevizli sucuk yapımı rehberi.
Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayışındaysanız, cevizli sucuğumuz tam size göre! Evde kendiniz yaparak, hem lezzeti hem sağlığı bir arada sunuyoruz.
Ceviz ve pekmezin mükemmel uyumuyla hazırlanan ev yapımı cevizli sucuk tarifimize hoş geldiniz. Adım adım bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalığı yapmanın yolunu gösteriyoruz.
Malzemeler
2,5 su bardağı üzüm pekmezi
200 gram ceviz içi
2,5 su bardağı su
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Cevizli Sucuk Yapımı Adımları
Cevizlerin Hazırlanması
Ceviz içlerini bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu işlem, cevizlerin daha yumuşak bir yapıya kavuşmasını sağlar.
Cevizlerin İpe Dizilmesi
Yorgan ipini uzun bir iğneyle hazırlayın ve bir ucuna düğüm atın. Cevizleri ortadan ikiye ayırarak ipe dizin. Bu işlem, cevizli sucuğunuzu asarak kurutmanızı kolaylaştırır.
Pekmezli Karışımın Hazırlanması
Tencereye üzüm pekmezi, su, nişasta, un ve toz şekeri alın. Karışımı sürekli karıştırarak kaynayana kadar ısıtın. Kaynama noktasına geldiğinde, kıvamının koyulaştığını göreceksiniz.
Cevizlerin Karışıma Daldırılması
Hazırladığınız pekmezli karışıma cevizleri daldırın. Cevizlerin her yeri eşit şekilde kaplanana kadar karışımı cevizlerin üzerine dökün.
Kurutma İşlemi
Cevizli sucukları elbise askısına asarak, havadar bir ortamda iki gün boyunca kurumaya bırakın. Bu süreç, cevizli sucuğunuzun lezzetinin ve dokusunun oturmasını sağlar.
Püf Noktası
Cevizli sucuğunuzun daha uzun süre taze kalması için, saklama koşullarına dikkat edin. Saklama sırasında yanına bir parça elma koyarak kurumalarını önleyebilirsiniz.
Ev yapımı cevizli sucuk, sağlık ve lezzeti bir arada sunan eşsiz bir atıştırmalıktır. Bu tarifle, geleneksel lezzetleri kendi mutfağınızda yeniden canlandırabilir, aileniz ve sevdiklerinizle sağlıklı atıştırmalıkların keyfini çıkarabilirsiniz.
Ev yapımı cevizli sucuk tarifiyle, geleneksel tatları kendi mutfağınızda canlandırmanın keyfini çıkarın. Sağlıklı ve lezzetli bu atıştırmalık, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel. Hem yapımı kolay hem de sonuçları mükemmel olan bu tarifle, herkesin favorisi olacak bir lezzet yaratabilirsiniz. Sağlık ve lezzetin bir arada olduğu bu eşsiz tarifi deneyin ve farkı hissedin!
