Her öğününe yeni bir tat katmak isteyenler için muhammara, kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor. Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek bu tarif, lezzetiyle damakları fethediyor. Hazır mısınız?
Muhammara, kahvaltı ve meze sofralarınızın yeni favorisi olmaya aday. Köz biber ve cevizin harika uyumuyla hazırlanan bu tarif, sıcak ekmekle birlikte gönüllerde taht kuruyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarife göz atın.
MALZEMELER
5 közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı domates salçası
1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1.5 tatlı kaşığı kimyon
1/2 su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği
3/4 çay bardağı zeytinyağı
3~4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Maydanoz
TARİF
Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra mutfak robotuna alın.
İçerisine sarımsakları ekleyerek biberleri püre haline getirdikten sonra bir kaseye alın. İçerisine salça ekleyin.
Ceviz içleri ve ekmek içini robotta küçük parçalar haline getirin.
Kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın.
