Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ıslak kek tarifi, özel günlerinizi şenlendirecek ve tatlı krizlerinize son verecek. Çikolata sosunun kek ile buluşmasıyla ortaya çıkan eşsiz lezzeti keşfedin.
Çikolata düşkünlerinin yeni favorisi ıslak kek, adından da anlaşılacağı gibi yumuşacık dokusu ve bol çikolatalı sosuyla dikkat çekiyor. Bu lezzet şölenini evinizde de yaşamak için işte detaylı tarif.
Her diliminde mutluluk vaat eden ıslak kek, çikolatanın en iyi halini sunuyor. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifle, çikolata severlerin yüzünü güldürecek bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz?
Kakaolu ıslak kek tarifi
Malzemeler:
3 büyük boy yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ (tereyağı veya margarin de kullanabilirsiniz)
2 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Islatmak için:
Yarım su bardağı süt
Çikolata sosu için:
1 su bardağı süt
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Tarifi
Fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle açık sarı renk alana kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağı) ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edin.
Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine ıslatma suyunu dökün. Islak kek hamurunu iyice emmesi için bekletin.
Bu arada, çikolata sosunu hazırlamak için bir tencerede sütü ısıtın. Kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta bitter çikolatayı ufalayın. Sıcak sütü çikolata üzerine dökün ve çikolatayı eriyene kadar karıştırın.
Toz şekeri ve kakaoyu ekleyin, karışımı koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Kekinizi servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata rendesi veya fındık parçaları serpebilirsiniz.
Islak kek, herkesin kolayca hazırlayabileceği, lezzetiyle büyüleyen bir tatlıdır. Çikolatanın bolca hissedildiği bu yumuşacık kek, tatlı bir mola vermek isteyenler için ideal. Üzerine dökülen çikolata sosuyla görsel bir şölen sunan ıslak kek, tatlı severlerin favorisi olmaya devam edecek. Bu tarif ile evde ıslak kek yapmak hem çok kolay hem de keyifli.
